Zaatar-Kichererbsen-Brokkoli-Pfanne

Gebratene Kichererbsen mit Zaatar, Paprika und Brokkoli sowie Couscous
Portionen
Zutaten
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250 Gramm | Brokkoli/Romanesco |
| Öl |
400 Gramm | Kichererbsen (gekocht) |
2-3 Esslöffel | Zaatar |
| Kreuzkümmel (gemahlen) für das Gemüse |
| Koriander (gemahlen) für das Gemüse |
1 kleine | Spitzpaprika |
1 | Chili |
100 Gramm | Couscous |
150 Gramm | Joghurt |
2 | Knoblauchzehen |
0,5 | Limette |
| Salz |
| Pfeffer |
1. Gemüsepfanne
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100 Gramm | Couscous |
250 Gramm | Brokkoli/Romanesco |
1 | Chili |
400 Gramm | Kichererbsen (gekocht) |
| Öl |
2-3 Esslöffel | Zaatar |
0,5 Teelöffel | Kreuzkümmel (gemahlen) |
0,5 Teelöffel | Koriander (gemahlen) |
1 kleine | Spitzpaprika |
0,25 | Limette |
| Salz |
2. Joghurt
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2 | Knoblauchzehen |
150 Gramm | Joghurt |
| Salz |
| Pfeffer |
0,25 Teelöffel | Koriander (gemahlen) |
0,25 Teelöffel | Kreuzkümmel (gemahlen) |
0,25 | Limette |