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Tofu-Chili-Pasta
Pasta mit Tofu, Chili, Knoblauch, Ingwer, Sojasoße und Frühlingszwiebeln
Portionen
➖
➕
Zutaten
200 Gramm
Tofu
Öl zum Braten
3 Esslöffel
Sojasoße
300 Gramm
Nudeln
Salz
2 Zentimeter
Ingwer
0,5-1
Chili
4-5
Knoblauchzehen
3
Frühlingszwiebeln
1.
Tofu leicht ausdrücken und in einer Schüssel in kleine Stücke zerdrücken.
Tofu in etwas Öl einige Minuten anbraten.
Ein Drittel der Sojasoße hinzufügen und Tofu einige weitere Minuten braten.
Tofu beiseitestellen.
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und abgießen.
Ingwer, Chili und Knoblauch schneiden und in etwas Öl einige Minuten anbraten.
Restliche Sojasoße hinzugeben.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Nudeln, Tofu sowie Frühlingszwiebeln in die Pfanne dazugeben.
Mit Sojasoße abschmecken.