Sellerieschnitzel
Panierte Selleriescheiben
Portionen
Zutaten
| 1 kleine | Sellerieknolle |
| 1-2 | Knoblauchzehen |
| 50 Gramm | Mehl |
| 75 Milliliter | Hafermilch |
| 1 Teelöffel | Senf |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| 0,25 Teelöffel | Pfeffer |
| 50 Gramm | Paniermehl |
| 1 Teelöffel | Paprikapulver |
| 2 Esslöffel | Öl |
- Sellerie schälen und in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- Knoblauch fein reiben.
- Mehl, Hafermilch, Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer in eine flache Schüssel geben und vermengen.
- Paniermehl und Paprikapulver in einem weiteren tiefen Teller vermengen.
- Selleriescheiben nacheinander in Marinade und Panade wenden.
- Panierte Selleriescheiben in Öl braten.