Rührei
Rührei mit Schnittlauch
Portionen
Zutaten
| 4 | Eier |
| 1 Schuss | Milch/Hafermilch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Schnittlauch (frisch oder tiefgefroren) |
| Margarine zum Braten |
- Eier in einer kleinen Schüssel aufschlagen.
- Eier mit Milch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer mit einer Gabel vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Margarine in einer Pfanne erhitzen und Ei hineingeben.
- Ei bei hoher Hitze braten bis es goldbraun ist.