Raita
Joghurt-Dip mit Gurke, Koriander und Minze
Portionen
Zutaten
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 2,5 Zentimeter | Ingwer |
| 0,5 Handvoll | frischer Koriander |
| 0,5 Handvoll | frische Minze |
| 0,5 | Gurke (weniger oder mehr nach Geschmack) |
| 250 Gramm | Sojajoghurt |
| 0,5 | Limette (Saft) |
| 0,5 Teelöffel | Kreuzkümmel |
| 0,5 Teelöffel | Garam Masala |
| 0,25 Teelöffel | Cayenne-Pfeffer |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
1.
- Knoblauch und Ingwer möglichst fein schneiden oder reiben.
- Kräuter fein hacken.
- Gurke fein würfeln.
- Alle Zutaten vermengen.