Pasta mit Spinat-Sahne-Soße
Pasta mit Soße aus Sojasahne, Spinat, Knoblauch und Zwiebel
Portionen
Zutaten
| 250 Gramm | Nudeln |
| 1 | rote Zwiebel |
| 4 | Knoblauchzehen |
| Öl zum Braten | |
| 2 Handvoll | Spinat (tiefgefroren) |
| 250 Milliliter | Sojasahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat |
1.
- Nudeln kochen.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einer großen Pfanne in etwas Öl kurz anbraten.
- Spinat hinzufügen und auftauen lassen (ggf. etwas Wasser hinzufügen, damit Spinat nicht anbrennt).
- Sahne hinzufügen, Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und einige Minuten köcheln lassen.
- Nudeln abgießen und mit der Soße vermengen.