Kurkuma Latte
Warme Hafermilch mit Kurkuma, Ingwer, Zimt, Pfeffer und Muskat
Portionen
Zutaten
| 2 Tassen | Hafermilch |
| 2 Zentimeter | Ingwer |
| 1 Teelöffel | Kurkuma |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Teelöffel | Kokosöl |
| 0,5 Teelöffel | Zimt |
| etwas | Pfeffer |
| 1 Esslöffel | Agavendicksaft (oder Honig für vegetarische Variante) |
1.
- Hafermilch in einem kleinen Topf erwärmen und optional einen Teil der Milch aufschäumen.
- Ingwer, Kurkuma und Muskat in die Hafermilch reiben.
- Kokosöl sowie Zimt und Pfeffer hinzufügen und Milch mit Agavendicksaft (oder Honig) süßen.
- Hafermilch kurz aufkochen lassen.
- Hafermilch anschließend (optional) durch ein Teesieb filtern und den Milchschaum unterheben.