Guacamole
Avocado-Dip mit Knoblauch, Limette, Olivenöl, Zwiebeln und Tomaten
Portionen
Zutaten
| 2 | Avocados |
| 0,5-1 | Limette |
| 1-2 | Knoblauchzehen |
| 1 | kleine Schalotte |
| 2-3 | kleine Tomaten |
| (optional) | etwas Chili |
| (optional) | etwas Koriander |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
1.
- Reife Avocados in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Saft einer halben bis ganzen Limette hinzufügen, damit die Guacamole nicht braun wird.
- Knoblauch, Schalotte, Tomate und optional Chili und Koriander kleinschneiden und hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl abschmecken.