Grünkerncremesuppe
Suppe aus Grünkern und Sahne
Portionen
Zutaten
| 1 | Zwiebel |
| etwas | Margarine |
| 100 Gramm | Grünkern |
| 800 Milliliter | leichte Gemüsebrühe |
| 100 Milliliter | Hafersahne |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| (optional) | Majoran |
1.
- Zwiebel fein hacken.
- Zwiebel in Margarine in einem Topf zusammen mit dem Grünkern anbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und Grünkern nach Packungsanleitung kochen.
- Kurz vor Ende der Kochzeit Sahne hinzugeben.
- Mit Pfeffer, etwas Muskat und optional etwas Majoran abschmecken und optional pürieren.