Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu

Gebratene Nudeln mit Räuchertofu, Zuckerschoten, Ei, Zwiebeln, Sojasoße und Erdnüssen

Portionen


Zutaten

125 GrammReisnudeln
200 GrammRäuchertofu
2Knoblauchzehen
2 ZentimeterIngwer
1(rote) Zwiebel
0,5-1Chili
Öl zum Braten
1Pak Choi (oder Gemüse nach Wahl)
100 GrammZuckerschoten (oder Gemüse nach Wahl)
2Frühlingszwiebeln
1Ei
4 EsslöffelSojasoße (mehr oder weniger nach Geschmack)
1,5 EsslöffelReisweinessig
Pfeffer
0,5Limette
1 HandvollErdnüsse

1.