Coleslaw
Coleslaw aus Spitzkohl mit Koriander
Portionen
Zutaten
| ca. 200 Gramm | Spitzkohl |
| 1-2 | Karotten |
| 1 Handvoll | frischer Koriander |
| 1-2 Esslöffel | Limettensaft |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Esslöffel | Sesamöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
1.
- Spitzkohl waschen, abtropfen lassen, in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Karotten raspeln (oder mit einem Schäler Streifen schälen und diese grob hacken) und in die Schüssel geben.
- Koriander grob hacken, mit Limettensaft, Olivenöl, Sesamöl und Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Schüssel geben und alles vermengen.